Бананы в кляре

Сегодня в холодильнике мной были обнаружены надкушенный и кем-то припрятанный банан и немного кислого молока. 

Из этих нехитрых продуктов к ужину  я быстренько приготовила любимые всеми вкуснейшие бананы в кляре. Очень нежные и сочные. А если поедать их еще теплыми, то бананчик внутри остается мягким, как карамель.

Ингредиенты:

- яйцо 1 шт.

- молоко или кефир 1 стакан

- сахар 1/2 стакана

- мука 1 стакан

- разрыхлитель

1. Яйцо взбить с сахаром, щепоткой соли и ванилином

2. Добавить молоко или кефир

3. Просеять муку и разрыхлитель.

4. Все перемешать. Консистенция должна быть теста на оладушки.

5. Нарезаем бананы на кружочки и выкладываем их в тесто.

6. Жарим как обычные оладушки но так, чтобы внутри каждого был кружочек банана.

Приятного аппетита!